TY  - GEN
A1  - Nowak, Christina
T1  - Erstellung eines Konzeptes für die kältetechnische Versorgung einer lebensmitteltechnischen Produktion
T1  - Create a concept for the Refrigeration supply of Food-technical production
N2  - Innerhalb der Diplomarbeit wird ein Konzept zur kältetechnischen Versorgung einer lebensmitteltechnischen Produktion erstellt. Es kommt zur Auseinandersetzung mit den Fragen, ob die derzeitigen Kälteanlagen korrekt ausgelegt und die verwendeten Kältemittel gesetzeskonform sind. Die Kältebedarfsermittlung fand hierbei mittels der VDI 2078 statt. Grundlegend wurden Entscheidungen getroffen, ob die bestehenden Kälteanlagen beibehalten werden, es zur Neuanschaffung oder zur Umrüstung der Anlagen aufgrund des Kältemittels kommt. Dieses geschah unter der Betrachtung verschiedener Faktoren, u.a. wurden dabei auch die Betriebskosten und die sich daraus er-gebenden Amortisationen untersucht. Des Weiteren kam es nach entsprechender Beratung im Unternehmen zur Angebotseinholung für ausgewählte Anlagen. Zum Schluss wurde die weitere Vorgehensweise für die betrachteten Anlagen dargelegt.
KW  - Kältetechnik
Y1  - 2014
UR  - https://libdoc.fh-zwickau.de/opus4/frontdoor/index/index/docId/8151
ER  -