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Zusammenhang zwischen Demenz und Mangelernährung - eine Literaturrecherche, sowie die Entwicklung eines Fragenkatalogs zur Bewertung von beobachtenden epidemiologischen Studien.

Connection between dementia and malnutrition - a survey of the relevant literature and development of a questionnaire to evaluate observing epidemiological studies.

  • Das Ziel dieser Arbeit ist eine Literaturrecherche zum Thema Mangelernährung und Demenz sowie die Erstellung eines Fragenkatalogs für beobachtende epidemiologische Studien. Für die Recherche wurden nur Beobachtungsstudien verwendet bei denen die Probanden in Pflegeheimen wohnen, an Demenz erkrankt sind und unter Malnutrition leiden. Die Recherche wurde nach den ersten drei Schritten von Kunz durchgeführt. Für den Fragenkatalog wurden die sechs Schritte nach Beinke und für die inhaltliche und sprachliche Analyse das Vorgehen nach Mayring angewendet. Es konnten dabei elf Publikationen gefunden werden und erfolgreich ein Fragenkatalog mit 58 Fragen erstellt werden, welcher mit zwei der elf Publikationen getestet wurde.
  • The result of this paper is a survey of the relevant literature according to the subject of malnutrition and dementia and the development of a questionnaire for observing epidemiological studies. For the survey only observing studies were taken into account where probands live in nursing homes, do develop dementia and suffer from malnutrition. The survey of the relevant literature was undertaken accordingto the first three steps of Kunz. For the questionnaire the six steps of Beinke were applied and for the analysis in respect to content and language the paper follows the approach of Mayring. In this way eleven publications were found and a questionnaire with 58 questions was successfully developed, which then was testet with two of the eleven publications.

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Metadaten
Author:Marion Entzian
Advisor:Lothar Rausch, Antje Jager
Document Type:Master's Thesis
Language:German
Name:WHZ - Fakultät Gesundheits- und Pflegewissenschaften
Scheffelstraße 39; Haus 4, 08066 Zwickau
Date of Publication (online):2016/11/24
Year of first Publication:2016
Granting Institution:Westsächsische Hochschule Zwickau, Westsächsische Hochschule Zwickau
Date of final exam:2016/08/16
Tag:Alzheimer; Demenz; Mangelernährung; Screening-Tool
Alzheimer; Malnutrition; Screening tool; dementia
Page Number:144 Seiten, 8 Abb., 26 Tab., 325 Lit.
Faculty:Westsächsische Hochschule Zwickau / Gesundheits- und Pflegewissenschaften
Release Date:2016/11/24