Untersuchung und Optimierung der Abläufe in der Hochschulmensa
- Für die Analyse der Hochschulmensa war es notwendig eine Datenerfassung durch zu führen. Die erfassten Daten dienen als Grundlage für die Simulation mit der Software Flexsim. Nach Analyse der aufgenommenen Daten wurden die Abläufe in der Mensa beschrieben und ein Modellkonzept erstellt, dass den Momentanen stand wiederspiegelt. Aufgrundlage dieses Konzeptes wurden verschiedene Simulationsexperimente durchgeführt, um Kapazitätsengpässe sichtbar zu machen. Die erlangten Erkenntnisse werden für die Optimierung eingesetzt.
Author: | Michael Schneider |
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Advisor: | Thomas GäseGND, Andrea KobylkaGND |
Document Type: | Diploma Thesis |
Language: | German |
Name: | Westsächssische Hochschule Zwickau Dr.- Friedrichs-Ring, 2A, 08056 Zwickau |
Date of Publication (online): | 2017/02/27 |
Year of first Publication: | 2017 |
Date of final exam: | 2017/02/24 |
Tag: | Analyse; Optimierung; Simulation |
Page Number: | - Seiten, 14 Abb., 7 Tab., - Lit. |
Faculty: | Westsächsische Hochschule Zwickau / Maschinenbau und Kraftfahrzeugtechnik (bis 2018) |
Release Date: | 2017/02/27 |