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Die vorliegende Diplomarbeit beschäftigt sich mit Kunststoffen im Kontakt mit Trinkwasser. Die Zytotoxizität soll dabei ein Bewertungsparameter im Rahmen des Europäischen Akzeptanzsystems (EAS) sein. Im Rahmen dieses Europäischen Akzeptanzsystemes soll die Bedeutung eines Zytotoxizitätstestes für Aussagen über die hygienische Unbedenklichkeit gezeigt werden. Dazu wurde der für das EAS vorgesehene Zytotoxtest an zwei Beschichtungsmaterialien eingesetzt. Die Charakterisierung der hygienischen Unbedenklichkeit erfolgt in den Eluaten der Beschichtungsmaterialien. Mit Hilfe des biologischen Testverfahrens konnten zwei verschiedene Beschichtungsmaterialien hinsichtlich ihrer Toxizität eingestuft werden.