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Die vorliegende Arbeit befasst sich mit der theoretischen Auseinandersetzung von Architekturkonzepten in Bezug auf eine verteilte IT-Infrastruktur. Dabei werden verschiedene Modelle, die von Client-Server-Architekturen bis hin zu Cloud Computing Ansätzen reichen, untersucht. Anhand verschiedener Kriterien wird eine Lösungsmöglichkeit ausgewählt und prototypisch implementiert. Als Grundlage dient hierbei ein Basissystem aus dem Kontext der Gemeinschaftsverpflegung, welches um ein mobiles Menü-Bestellsystem erweitert wird. Beginnend mit einer Dokumentation der Anforderungs- und Geschäftsprozessanalyse werden die wichtigsten Funktionen des mobilen Menü-Bestellsystems erläutert, um anschließend einen Lösungsansatz für die IT-Infrastruktur zu modellieren. Den Abschluss bildet die Realisierung, von der Anbindung des bestehen Basissystems, über das verteilte Informationssystem bis hin zum mobilen Client für den Nutzer.